¨
50 dkg paradicsom, 20 dkg zeller, 1 citrom,
olaj, só, cukor, bors, metélőhagyma, Worcester-szósz.
A paradicsomot felszeleteljük,
sózzuk, borsozzuk. A zellert lereszeljük, sóval, cukorral, citromlével
ízesítjük, majd hozzáadjuk a Worcester szószt, s az öntetet rálocsoljuk a paradicsomszeletekre.
Apróra vágott metélőhagymával megszórjuk