¨
Hozzávalók: 8 paradicsom, 5 evőkanál olívaolaj,
4 gerezd fokhagyma, 1 csokor petrezselyem, 8 kávéskanál zsemlemorzsa,
pirospaprika, só
Elkészítés: Vágjuk félbe a
paradicsomokat. Kuktában melegítsünk fel 3 evőkanál olívaolajat, ezen 1 percig
pirítsuk a paradicsomokat a vágási felületükkel lefelé. Aprítsuk fel és
keverjük össze a fokhagymát és a petrezselymet. Fordítsuk vissza a fél
paradicsomokat, mindegyikre tegyünk egy keveset ebből a keverékből, majd egy
kávéskanál pirospaprikával, sóval, borssal elkevert zsemlemorzsát, erre
locsoljunk 2 evőkanál olívaolajat. A kukta sípolásától számítva 5 percig
süssük.