(Coupe albigeosis)
¨
2 közepes sárgadinnye, 3-4 articsóka-java
(konzerv), 1 közepes alma, 1 banán (vagy 2 őszibarack), pár szem dióbél, 2 dl
muskotályos fehérbor.
A dinnyéket keresztben elvágjuk,
kimagozzuk. Kiskanállal vagy gyümölcsfúróval kiszedegetjük a húsát.
Az articsókát, hámozott almát,
banánt (őszibarackot), összevágjuk.
Durvára törjük a diót.
Óvatosan összekeverjük a
hozzávalókat. Beletöltjük a dinnye héjába, meglocsoljuk borral.
Fél órát tartsuk hűtőben, majd
jégkockákkal megrakott tálon tálaljuk.