¨
Hozzávalók: 7, 5 dl tej, 1 gerezd fokhagyma,
szerecsendió, só, bors, 1 zacskó burgonyapürépor, vaj, 1 tojássárgája, 2
kecskesajt, 1 kávéskanál Provance-i fűszerpor, 2 csipet pirospaprika
Elkészítés: A tejet forraljuk fel
a szerecsendióval, a sóval, a borssal és az apróra vágott fokhagymával. Öntsük
tűzálló tálba. Adjuk hozzá a burgonyapürét, a vajat és a tojássárgáját. Jól
keverjük össze. A püré tetejét borítsuk be a szeletekre vágott sajttal. Szórjuk
meg a Provance-i fűszerrel, locsoljuk meg az olajjal. Grillsütőben süssük meg.